阳春市潭水镇一家鳜鱼苗孵化场，工人在耐心地挑选鳜鱼苗。 宋福亮 摄
■ 阳江日报记者/杨辉南 实习记者/李飞扬
适宜的气候条件、优质的水源以及较为完善的产业基础，使得阳春出产的鳜鱼苗价优质高，深受广大客户的青睐。每到鳜鱼苗销售旺季，全国各地的客商纷至沓来，争先采购。
(资料图片仅供参考)
近年来，阳春市以鳜鱼种苗产业园为抓手，不断完善产业链，研发培育饲料鳜鱼，突破鱼苗标粗短板，逐步提升产业规模和效益。2021年阳春市孵化各类鱼苗共3330亿尾，约占全省淡水鱼苗总量的40%，其中孵化鳜鱼苗22亿尾，约占全省鳜鱼苗总量的70%。
研发突破
向饲料鳜鱼转型
近日，记者来到位于阳春市潭水镇的天顺农业有限公司的一家鳜鱼苗孵化场。这里依山而建、临近优质水源、环境优美，一个个圆形孵化池映入眼帘，工人在耐心地挑选鳜鱼苗。
虽然当地已是销售淡季，但仍有外地客商慕名前来采购鱼苗。一位从重庆赶来的客商说，他经同行介绍来到这里采购鱼苗，不仅希望采购优质鳜鱼苗，还希望学习培育鱼苗的技术，特别是最新的培育饲料鳜鱼的技术。
传统的鳜鱼要以活饵料为食物，这也导致了养殖成本居高不下。饲料鳜鱼则只需要投喂调制的饲料即可，方便简单且养殖成本和风险也降低不少。因此随着技术的成熟，饲料鳜鱼逐渐受到了养殖户的青睐。
今年，天顺农业有限公司投入了300多万元研发培育饲料鳜鱼苗，技术逐步成熟，正探索如何将饲料鳜鱼苗进行规模化、标准化培育，逐步代替传统的活饵料鱼苗，让市场更加稳定。
天顺农业有限公司负责人敖荣浩表示，作为阳春市鳜鱼种苗产业园的实施主体，去年以来，公司一直在鱼苗品种、标粗等领域投入研发经费，希望能够带动整个产业的技术升级，逐步实现鳜鱼苗培育走向规模化、标准化。
补齐短板
布局鱼苗标粗环节
“当前，阳春鳜鱼苗的短板在标粗环节。”阳春市潭淼水产养殖专业合作社负责人吴泽金介绍，阳春销售的主要是鳜鱼开口苗，还需要进行一段时间的鱼苗标粗，即再养大一些，才能投入鱼塘养殖。
因为产业链“短”，导致阳春鳜鱼苗利润不高。而且，外地客商购买阳春鳜鱼开口苗，标粗后贴上自家的品牌销售，无法知道鱼苗的原产地来自阳春，对于阳春鳜鱼苗品牌打造十分不利。
针对产业链“短”的情况，阳春市鳜鱼种苗产业园各实施主体也在改变这个现状，投入资金、场地、设备，示范带动养殖户进行鱼苗标粗。吴泽金表示，作为阳春市鳜鱼种苗产业园的实施主体之一，阳春市潭淼水产养殖专业合作社最主要的工作之一是引导养殖户规模化、科学化、标准化进行标粗，提高产业效益和品牌效益。
今年5月，阳春市政府印发了《阳春市鳜鱼苗种产业转型升级规划（2023—2027年）》（以下简称“《规划》”），明确鳜鱼苗标粗培育区，到2027年工厂化标粗培育活体饲料鳜鱼苗达3.7亿尾，其中新增标粗3亿尾；鱼塘标粗培育活体饲料饲养的鳜鱼苗达4亿尾，其中新增标粗4亿尾；标粗培育配合饲料替代幼杂鱼饲养的鳜鱼苗达2.9亿尾，其中新增标粗2.8亿尾；标粗活体饲料鱼苗达3700吨，其中新增产量3500吨。
谋划发展
突破用地限制
鱼苗标粗用地需求较大，这也是当前鳜鱼苗产业链延伸较为棘手的问题。吴泽金介绍，标粗环节也要有合适的气候条件和水源条件，不然会影响鱼苗的品质，这需要发动广大村民，尽可能地利用好每一块符合条件的土地。
潭水镇是鳜鱼苗培育大镇，全镇水产养殖面积约10100亩，其中亲鱼养殖面积超过6300亩，鱼苗孵化场506个。2022年，全镇鱼苗总产值约1.4亿元，其中鳜鱼苗15多亿尾，产值1.05亿元。经过几十年的发展，潭水镇的鳜鱼苗产业已经扎根于田间地头。
通过示范带动和政府引导，潭水镇新河村、水口村，几乎家家有鱼塘，户户养亲鱼，形成了“合作社+基地+专业市场+养殖户”经营模式，鱼苗远销珠三角和长三角等地，经济效益有了明显的提高。仅鱼苗这项收入，村民年人均收入就超过1.5万元，成了鱼苗生产专业村。
“正在通过调整用地指标及引导村民规范化标粗，来解决鳜鱼苗标粗用地紧张等问题。”潭水镇委书记严朝锦表示，鳜鱼苗是潭水镇主要的农业产业之一，除了支持阳春市鳜鱼种苗产业园的实施主体发展鱼苗标粗之外，还计划引进有实力、有技术的鳜鱼苗标粗企业，通过示范养殖，让“散而小”的村民养殖场能够规范化、标准化开展鳜鱼苗标粗。
另外，《规划》中也提出，要合理调整土地资源，逐步解决鳜鱼苗种产业发展的用地紧张问题。通过建设育、繁、推一体化的现代种业体系，推广工厂化、鱼塘升级改造等标粗培育技术，标粗培育良种鳜鱼苗和驯化饲料鳜鱼苗，到2027年，阳春市鳜鱼开口苗孵化量将达60亿尾，生产标粗活体饵料鱼苗6600吨，商品鳜鱼15000吨，鳜鱼苗种产业生产总值达38.3亿元。
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